「這骨頭能吃嗎？」
很多人看到 尾冬骨丁，第一個反應就是：「骨頭多，肉應該很少吧？」然後默默轉身，去選那些瘦肉多的部位。但其實，尾冬骨丁的精華就在骨頭裡！
這些部位富含膠質與骨髓，適合燉湯、紅燒、滷煮，熬出來的湯不但濃郁，還帶著自然的甜味。但現代人習慣吃瘦肉，懶得啃骨頭，導致這個寶藏食材被冷落。
所以，這批尾冬骨丁成了「沒人要的孩子」，但懂吃的老饕都知道，這才是 最有味道、最值得珍惜的部位！ 想吃一碗真正的濃郁湯頭，還是要靠它！
「這骨頭能吃嗎？」
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這些部位富含膠質與骨髓，適合燉湯、紅燒、滷煮，熬出來的湯不但濃郁，還帶著自然的甜味。但現代人習慣吃瘦肉，懶得啃骨頭，導致這個寶藏食材被冷落。
所以，這批尾冬骨丁成了「沒人要的孩子」，但懂吃的老饕都知道，這才是 最有味道、最值得珍惜的部位！ 想吃一碗真正的濃郁湯頭，還是要靠它！
惜食商品｜尾冬骨丁
