「這是肉？還是骨頭？」
有些人看到五花軟骨丁，內心滿是問號：「這麼多筋膜、還帶骨，煮起來會不會難咬？」於是，轉身投向全瘦肉的懷抱，錯失了一道 膠質滿滿、嚼勁十足 的寶藏食材。
其實，五花軟骨的精華就在軟骨和筋膜！ 經過慢燉或滷煮，它會變得 軟Q帶脆，富含膠質，連老人和小孩都能輕鬆入口。但很多人不懂這種「慢火出真味」的精髓，導致它默默地在冷凍庫裡等候伯樂。
這次，我們選擇惜食，不讓這些 膠原蛋白滿滿的部位 被浪費！懂吃的你，快來試試它的魅力吧！????
「這是肉？還是骨頭？」
有些人看到五花軟骨丁，內心滿是問號：「這麼多筋膜、還帶骨，煮起來會不會難咬？」於是，轉身投向全瘦肉的懷抱，錯失了一道 膠質滿滿、嚼勁十足 的寶藏食材。
其實，五花軟骨的精華就在軟骨和筋膜！ 經過慢燉或滷煮，它會變得 軟Q帶脆，富含膠質，連老人和小孩都能輕鬆入口。但很多人不懂這種「慢火出真味」的精髓，導致它默默地在冷凍庫裡等候伯樂。
這次，我們選擇惜食，不讓這些 膠原蛋白滿滿的部位 被浪費！懂吃的你，快來試試它的魅力吧！????
惜食商品｜五花軟骨丁300g(低溫)
